
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,370 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,009,354 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,230,461 |
تولید پنیر فرآسودمند کم چرب با جایگزین ی پودرهای گردو یا بزرک به جای چربی شیر | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 2، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 305-317 اصل مقاله (895.93 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4,961 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,789 |