آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,222 |
| تعداد مقالات | 15,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,487,166 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,574,543 |
| 1. | تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان | |
| دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 103-112 | ||
| مهرداد موذنی؛ سهیلا زرین‌قلمی؛ علی گنجلو | ||
| 2. | خواص فیزیکی شیمیایی و حسی کیک روغنی غنی شده با عصاره دارچین | |
| دوره 33، شماره 2، تیر 1402، صفحه 43-55 | ||
| فاطمه قنادی اصل؛ بنفشه بردبار لمر | ||