تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,222 |
تعداد مقالات | 15,019 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,484,489 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,573,876 |
1. | استخراج صمغ از گیاه بامیه (Okra) و بررسی ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی آن | |
دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 31-43 | ||
مریم سکونی رواسان؛ نارملا آصفی | ||
2. | تولید بامیه با استفاده از پوشش پروتئین آبپنیر و بررسی ویژگیهای کیفی آن طی نگهداری | |
دوره 29، شماره 4، بهمن 1398، صفحه 59-69 | ||
رامین مقصود زاده؛ عباس جلیل زاده | ||