کلیدواژه‌ها = بادمجان
تعداد مقالات: 1

1

اثر پوشش خوراکی کیتوزان بر کاهش جذب روغن در بادمجان سرخ شده

پژوهش های صنایع غذایی
دوره 28، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 59-68
لیلا نصیروند؛ افشین جوادی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.