آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,222 |
| تعداد مقالات | 15,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,483,161 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,571,758 |
| 1. | ارزیابی ویژگی‌های کاربردی پوشش‌های برپایه آرد تولید شده از دو نان مسطح ایرانی و یک نان حجیم | |
| دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 37-48 | ||
| مریم ابراهیمی؛ علیرضا بصیری؛ مجید جوانمرد؛ روزبه عباس زاده | ||