آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,223 |
| تعداد مقالات | 15,032 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,505,794 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,602,174 |
| 1. | ارزیابی ویژگی‌های کاربردی پوشش‌های برپایه آرد تولید شده از دو نان مسطح ایرانی و یک نان حجیم | |
| دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 37-48 | ||
| مریم ابراهیمی؛ علیرضا بصیری؛ مجید جوانمرد؛ روزبه عباس زاده | ||