آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,221
تعداد مقالات14,957
تعداد مشاهده مقاله50,364,901
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,457,726

1.

ارزیابی ویژگی‌های کاربردی پوشش‌های برپایه آرد تولید شده از دو نان مسطح ایرانی و یک نان حجیم

دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 37-48
مریم ابراهیمی؛ علیرضا بصیری؛ مجید جوانمرد؛ روزبه عباس زاده


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب