کلیدواژه‌ها = پکتین
تعداد مقالات: 2

1

تاثیر پوشش‌ خوراکی پلی ساکاریدی (نشاسته و پکتین) بر کیفیت خرمای مضافتی

پژوهش های صنایع غذایی
دوره 26، شماره 4، زمستان 1395، صفحه 667-680
اعظم ایوبی

2

تولید نوشیدنی پایدار شیر-‌آب‌زرشک و بررسی ویژگی‌های آن در طی انبارداری

پژوهش های صنایع غذایی
دوره 28، شماره 1، بهار 1397، صفحه 1-13
اسماء امامی؛ سید امیر حسین گلی؛ علی نصیرپور


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.