تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,222 |
تعداد مقالات | 15,019 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,484,066 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,572,853 |
1. | بررسی تاثیر فرآیند حرارتی خشک بر ویژگیهای تغذیهای و فیزیکی شیمیایی جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی فراسودمند | |
دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 37-47 | ||
هادی هاشمی گهرویی؛ فاطمه غیاثی؛ محمد هادی اسکندری؛ مهسا مجذوبی | ||
2. | تأثیر رطوبت دانه ذرت و دمای فرآیند بر دانسیته، رنگ و بافت پاپکورن تولیدی و ارائه مدل-های تجربی مربوطه | |
دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 1-10 | ||
مریم علیپور؛ عسگر فرحناکی؛ مهسا مجذوبی | ||