آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,224 |
| تعداد مقالات | 15,034 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,540,565 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,636,994 |
| 1. | تأثیر پیش تیمار خیساندن بر سینتیک استخراج ترکیبات زیست فعال فنولی از برگ گیاه زولنگ(Eryngium caucasicum Trautv) به کمک امواج فراصوت | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 169-181 | ||
| عارف نوروزی؛ ماندانا بی مکر؛ علی گنجلو؛ سهیلا زرین قلمی | ||
| 2. | تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان | |
| دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 103-112 | ||
| مهرداد موذنی؛ سهیلا زرین‌قلمی؛ علی گنجلو | ||