تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,223 |
تعداد مقالات | 15,032 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,506,797 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,607,539 |
1. | اثر پوشش خوراکی کیتوزان بر کاهش جذب روغن در بادمجان سرخ شده | |
دوره 28، شماره 2، تیر 1397، صفحه 59-68 | ||
لیلا نصیروند؛ افشین جوادی | ||
2. | اثر پوششدهی با کیتوزان و عصاره برگ گردو در ماندگاری پسته | |
دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 221-232 | ||
فاطمه جعفری؛ افشین جوادی | ||