تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,363,546 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,455,776 |
1. | تاثیر افزودن سیترات برروی ویژگیهای فیزیکیشیمیایی دوغ حاوی آغازگرهای سیترات مثبت | |
دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 27-35 | ||
مریم حسینی؛ جواد حصاری؛ سمیرا احمدزاده؛ حسین جدیری | ||