آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,224
تعداد مقالات15,034
تعداد مشاهده مقاله50,516,988
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,615,516

1.

اثر نوع و غلظت پایدار‌کننده روی ویژگی‌های بافتی، فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر لبنه لایت تولید شده به روش سپراتوری

دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 11-22
محمد اعزازی؛ فریبا زینالی؛ اصغر خسرو شاهی اصل؛ علی اکبریان موغاری


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب